zondag 10 juni 2012

Turkse spinazie



Op het zakje stond: Zaaien in de vollegrond, breedwerpig of in regels. Niet te jong snijden maar tot een flinke plant laten uitgroeien. Afstand tussen de planten is circa 25 cm.
Dus ik heb keurig in rijtjes gezaaid op een flinke afstand van elkaar, maar dit kan volgend jaar wel wat dichter op elkaar, 25 cm is wat aan de ruime kant.
En wanneer is het groot genoeg om te oogsten?
Mijn probeersels vorig jaar in de voortuin zijn, als ze al niet opgegeten waren door slakken, eigenlijk allemaal doorgeschoten omdat ik het 'zonde' vond om te oogsten.
Met dit in mijn achterhoofd heb ik een flinke portie mee naar huis genomen. Ik heb het verwerkt in een spinazieschotel. Recept volgt.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten