Terwijl ik in de tuin aan het ploeteren was, is er thuis ook niet stilgezeten. met een prachtig resultaat: een houtoven en barbecue!! Het is een tijdje geleden begonnen met een stapeltje vuurvaste stenen die op internet gevonden waren en een grote 'pizzaschep' als verjaardagscadeautje En nu is 'ie' af. Het cement moet nog 'drogen' dus er moet nog wat rustig aan gedaan worden met vuurtje stoken maar afgelopen weekend hebben we 'm voorzichtig ingewijd.
Ik had nieuwe aardappeltjes kort voorgegaard en daarna in een ovenschaal gedaan met een flinke scheut olijfolie, wat gekneusde knoflooktenen, takjes rozemarijn en grof gemalen zout en peper. Dat heeft zo'n 20 minuten in de oven gestaan die een temperatuur had van om en nabij de 250 graden. Ondertussen heeft B hamburgers (zelfgemaakt, kant en klaar is een big no-no!) gebakken op de barbecue. Erbij hadden we een salade van veldsla, avocado en walnoten, aangemaakt met een simpele vinaigrette. Heerlijk, maar ik denk dat het trotse gevoel daar ook een bijdrage aan geleverd heeft.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten